蜂蜜

蜂蜜對健康有10個驚人的好處

自古以來，蜂蜜已被用作食品和藥品。

有益植物化合物含量很高，對健康有好處。 蜂蜜代替100％空卡路里的精製糖時特別健康。

這是蜂蜜的十大健康益處。

1.蜂蜜中含有一些營養素

蜂蜜是蜜蜂製成的一種甜稠的液體。

蜜蜂從其環境中收集糖-主要是花朵中富含糖的花蜜。

一旦進入蜂箱，它們就會反复消耗，消化和反流花蜜。

最終產品是蜂蜜，一種液體，可作為蜜蜂的儲存食品。 氣味，顏色和味道取決於所參觀花朵的類型。

在營養上，一湯匙蜂蜜（21克）含有64卡路里的熱量和17克糖，包括果糖，葡萄糖，麥芽糖和蔗糖。

它實際上不含纖維，脂肪或蛋白質。

它還含有痕量的維生素和礦物質（不到RDI的1％），但是您必須吃很多磅才能滿足您的日常需求。

蜂蜜的亮點在於其生物活性植物化合物和抗氧化劑的含量。 這些化合物中較暗的類型趨向於比較淺的類型更高。

2.優質蜂蜜富含抗氧化劑

優質蜂蜜含有許多重要的抗氧化劑。 這些包括有機酸和酚類化合物，例如黃酮類化合物。

科學家認為，這些化合物的組合賦予蜂蜜其抗氧化能力。

有趣的是，兩項研究表明，蕎麥蜂蜜可增加血液的抗氧化價值。

抗氧化劑與降低心髒病發作，中風和某些癌症的風險有關。 它們還可以促進眼睛健康。

3.對於糖尿病人來說，蜂蜜比糖要“少變壞”

關於蜂蜜和糖尿病的證據好壞參半。

一方面，它可以減少2型糖尿病患者常見的幾種心髒病危險因素。

例如，它可以降低“不良” LDL膽固醇，甘油三酸酯和炎症，同時提高“良好” HDL膽固醇。

但是，一些研究發現，它也可以增加血糖水平-只是不如精製糖。

雖然對於糖尿病患者來說，蜂蜜可能比精製糖略好，但仍應謹慎食用。

實際上，糖尿病患者最好通過減少所有高碳水化合物食物來達到最佳效果。

還要記住，某些類型的蜂蜜可能會摻入純糖漿。 儘管在大多數國家中，摻假蜂蜜是非法的，但這仍然是一個普遍存在的問題。

4.其中的抗氧化劑可以幫助降低血壓

血壓是心髒病的重要危險因素，而蜂蜜可以幫助降低血壓。

這是因為它含有與降低血壓有關的抗氧化劑化合物。

在大鼠和人類中的研究均顯示，食用蜂蜜可適度降低血壓。

5.蜂蜜還有助於改善膽固醇

高LDL膽固醇水平是心髒病的重要危險因素。

這種膽固醇在動脈粥樣硬化中起主要作用，動脈粥樣硬化是動脈中的脂肪堆積，可導致心髒病和中風。

有趣的是，多項研究表明，蜂蜜可以改善您的膽固醇水平。

它減少了總的和“壞的” LDL膽固醇，同時顯著提高了“好”的HDL膽固醇。

例如，一項針對55位患者的研究將蜂蜜與食用糖進行了比較，發現蜂蜜導致LDL降低5.8％，HDL膽固醇增加3.3％。 它還導致1.3％的適度體重減輕。

6.蜂蜜可以降低甘油三酸酯

血液中甘油三酸酯升高是心髒病的另一個危險因素。

它們還與2型糖尿病的主要驅動因素胰島素抵抗有關。

高糖和精製碳水化合物的飲食中甘油三酸酯含量往往會增加。

有趣的是，多項研究已將經常食用蜂蜜與較低的甘油三酸酯水平聯繫在一起，尤其是當其用於代替糖時。

例如，一項比較蜂蜜和糖的研究發現，蜂蜜組中的甘油三酯水平降低了11-19％。

7.其中的抗氧化劑與對心臟健康的其他有益作用有關

同樣，蜂蜜是酚和其他抗氧化劑化合物的豐富來源。 其中許多與降低心髒病風險有關。

它們可以幫助您心臟的動脈擴張，增加流向心臟的血液。 它們還可以幫助防止血凝塊形成，這可能導致心髒病發作和中風。

此外，一項在大鼠中的研究表明，蜂蜜可以保護心臟免受氧化應激的影響。

總而言之，沒有關於蜂蜜和心臟健康的長期人類研究。 用一粒鹽獲得這些結果。

8.蜂蜜促進燒傷和傷口癒合

自古埃及以來，局部用蜂蜜治療已被用於治癒傷口和燒傷，如今仍很普遍。

一項有關蜂蜜和傷口護理的26項研究的綜述發現，蜂蜜最有效地治愈部分厚度的燒傷和手術後被感染的傷口。

蜂蜜也是糖尿病足潰瘍的有效治療方法，糖尿病是嚴重的並發症，可能導致截肢。

一項研究報告說，蜂蜜作為傷口治療的成功率為43.3％。在另一項研究中，局部用蜂蜜治癒了高達97％的患者的糖尿病性潰瘍。

研究人員認為，蜂蜜的治愈能力來自其抗菌和消炎作用以及滋養周圍組織的能力。

此外，它還可以幫助治療其他皮膚疾病，包括牛皮癬和皰疹病變。

麥盧卡蜂蜜被認為對治療燒傷特別有效。

9.蜂蜜可以幫助抑制兒童咳嗽

咳嗽是患有上呼吸道感染的兒童的常見問題。

這些感染會影響孩子和父母的睡眠和生活質量。

但是，主流的止咳藥並不總是有效的，而且可能有副作用。 有趣的是，蜂蜜可能是更好的選擇，證據表明它非常有效。

一項研究發現，蜂蜜比兩種常用的止咳藥效果更好。

另一項研究發現，與止咳藥相比，它可以減輕咳嗽症狀並改善睡眠。

儘管如此，由於肉毒桿菌中毒的危險，絕對不應該給1歲以下的兒童服用蜂蜜。

10.它很美味，但卡路里和糖含量仍然很高

蜂蜜是糖的美味，健康替代品。

確保選擇一個高質量的品牌，因為一些低質量的品牌可能會與糖漿混合。

請記住，蜂蜜應僅適量食用，因為它的卡路里和糖分仍然很高。

蜂蜜替代另一種不健康的甜味劑時，其好處最為明顯。

歸根結底，與糖和高果糖玉米糖漿相比，蜂蜜只是一種“不太壞”的甜味劑。